Monthly Archives: februari 2012

Nu på torsdag slår vi upp dörrarna till vår nya butik på Götgatan 24, mitt på Götgatsbacken. Här ser ni golvet som håller på att läggas och vi jobbar så att svetten lackar för att hinna klart till öppningen på … Continue reading

Här ser vi fredagspirriga Linda och Amanda som står och smider planer inför helgen i butiken/bageriet på Rosenlundsgatan. Hyllorna är fullproppade med bröd och bagarna bakar för fullt så att alla ska få bröd till helgens festligheter.

Om ni tittar noga på bilden ser ni spår i snön efter David och Robban som går och pysslar och myser i Rute. Tyvärr kallar plikten i Stockholm annars hade de nog önskat att få vara kvar och värma sig … Continue reading

Nu ska vi börja med nya lunchmackor på Fabrique. Tre olika varianter kommer vi att ha. En med rökt lax och fänkål en med parmaskinka och rostad inlagd paprika och sist men inte minst en variant med chevre och tranbär. … Continue reading

Nu har vi börjat med eget kaffe. Vi låter våra vänner på Johan och Nyström köpa kaffet specifikt för Fabrique direkt av producenten Joao Hamilton som på sin 10 hektar lilla farm Sitio Canaa i Brasilien odlar ett underbart kaffe. … Continue reading